Fiestas de La Florida

Zu Ehren von San Antonio Abad und Unserer Lieben Frau der Hoffnung

Diese beliebte Viehmesse stammt aus dem Jahr 1954. Aufgrund ihrer großen Bedeutung, die sie im Laufe der Jahre erlangte, wurde 1974 die Hon. Cabildo Insular de Tenerife hat aktiv zusammengearbeitet, indem es Zuschüsse für den Transfer von Landwirten und ihren jeweiligen Herden gewährte.

Ranchers, Nachbarn und Menschen aus allen Ecken der Insel kommen mit ihren Tieren zum Segen des Viehs durch den örtlichen Pfarrer während der Feier der Heiligen Messe. Anschließend erfolgt eine Trophäenübergabe an die verschiedenen Tierkategorien.

Einer der magischen Momente der Heiligen Messe findet in dem Moment statt, in dem kanarische Lieder interpretiert werden. Zuvor und am Ende dieser Messe wird der Umzug der Schutzheiligen vom Tempel auf das Festgelände und umgekehrt durchgeführt.

El Puchero

Der berühmte Puchero de La Florida ist eines der wichtigsten Ereignisse unserer Fiestas und dasjenige, das die größte Transzendenz außerhalb unserer Grenzen hatte. Es ist auch eines der typischen Gerichte der Kanarischen Inseln, die hauptsächlich aus Gemüse bestehen. Seine Mischung mit Gofio gibt einer weiteren Delikatesse unserer Gastronomie, dem Escaldón, Platz.

Siehe Programm in Datei: Download