Haus des Honigs und Besucherzentrum
Das 1996 von der Inselregierung eingerichtete Haus des Honigs steht in dem oberen Winkel des Grundstücks La Baranda, wo sich auch das Haus des Weines befindet (El Sauzal). In diesem Zentrum sind alle Bemühungen darauf ausgerichtet, die Imkerei auf der Insel zu fördern und auszubauen, sowie die Qualität der Honige der Insel zu verbessern. In seinen Räumen werden Abnahme, Analyse, Verpackung und Wiedergewinnung sowie Wachswalzen vorgenommen. Die Bienenzüchter können technische Beratung einholen, sich über sanitäre Handhabungen informieren und an Weiterbildungen teilnehmen. Das Haus des Honigs der Inselregierung von Teneriffa garantiert nach der Durchführung von Analysen und Kontrollmaßnahmen die Herkunft, Originalität und Qualität der Honige und verleiht das Qualitätssiegel "Miel de Tenerife" - Honig von Teneriffa.
Tel.: 922 562 711 - Fax 922 561 806
E-Mail: casamiel@cabtfe.es
Webseite: www.casadelamiel.org
Besucherzentrum
Das dem Haus des Honigs angeschlossene Besucherzentrum wurde im November 2003 mit dem Ziel eröffnet, die Imkerei auf Teneriffa und die Honigproduktion zu fördern und in der Öffentlichkeit bekannter zu machen. Auf 130 Quadratmetern Ausstellungsfläche bietet das kostenlos zugängliche Besucherzentrum Gelegenheit, Kenntnisse über die Tätigkeiten des Hauses des Honigs, das Qualitätssiegel "Honig von Teneriffa", den Bienenstand, die Waben und die Bienen, das Leben der Bienenvölker, die unterschiedlichen Honigsorten, das Kochen mit Honig, die Pflanzen und Blüten, die Verarbeitung des Honigs und des Wachses zu vertiefen.
Dienstags bis samstags von 10:00 bis 22:00 Uhr.
Sonntags und feiertags von 11:00 bis 18:00 Uhr.
Montags geschlossen.
Das Qualitätssiegel "Honig von Teneriffa"
Das Qualitätssiegel mit seiner Grafik, die die Imkerei im Teide-Nationalpark zeigt, garantiert, dass das abgefüllte Honig auf der Insel hergestellt, mit angemessenen Mittel und Techniken verarbeitet wurde, sowie die vom Labor und Prüfungsausschuss des Hauses des Honigs durchgeführten, sehr strengen Maßstäbe der Qualitäts- und Geschmackskontrollen erfüllt.
Gleichfalls wird mit dem Etikett die Garantie gegeben, dass die Honige ihre ursprünglichen Charakteristiken und Eigenschaften, die die Blüten und Bienen Teneriffas ihnen verliehen haben, intakt erhalten.
