San Andrés: Apertura de las bodegas

La fecha elegida por los bodegueros para la apertura de las bodegas y la degustación de los nuevos caldos es la del 30 de noviembre, el día de San Andrés, un día sagrado por el que muchos isleños sienten una gran devoción.

Aunque en realidad, la fecha de la Fiesta Oficial del Vino se celebra la víspera, es decir, el 29 de noviembre.

En esta fiesta única, todas las bodegas de Tenerife reciben a familiares, amigos y visitantes para degustar los nuevos vinos, acompañados con los platos típicos de la gastronomía canaria, garbanzas, carne fiesta, pescado salado, castañas asadas, etc, y por supuesto, música de parrandas. Estos músicos y cantores, tienen la deferencia de ir a varias bodegas esa misma noche.