Le secteur agricole
La part du secteur agricole dans le PIB est inférieure à 10%, bien que sa contribution à la richesse de l’île soit incalculable du fait de son rôle dans la préservation du paysage rural et dans le maintien des valeurs culturelles traditionnelles de Tenerife.
La culture de la banane arrive en première position. Tenerife est de fait l’île de l’archipel enregistrant la plus forte production. La production annuelle s’est stabilisée autour de 150.000 tonnes ces dernières années après avoir enregistré une production record de 200.000 tonnes en 1986. Près de 90% des bananes sont destinées au marché national. La surface cultivée représente 4.200 hectares.
Viennent ensuite par ordre d’importance les cultures de tomates, de pommes de terre, de fleurs et de plantes et la vigne.
La banane (Musa acuminata C.)
Le bananier est une plante herbacée de climat tropical, avec un organe souterrain ou rhizome persistant, à partir duquel prend naissance sa partie aérienne, formant la pesudotige (gaine des feuilles ) et le reste du système foliaire.
Son origine se situe dans le sud-est asiatique et la banane a traversé d´Est en Ouest la frange tropicale du continent africain pour arriver aux Canaries au début du XVIº siècle, puis être introduite en Amérique à partir des îles. Cependant, son exploitation à des fins commerciales ne commencera qu´en 1882, avec les premiers envois en Angleterre de notre variété traditionnelle "Petite Naine".
Ce fruit est remarquable en raison de sa concentration élevée en carbohydrates, ce qui en fait un met très énergétique, surtout qu´elle est également riche en potassium, fer, magnésium et vitamine B6.
WEB: Plátano de Canarias
PRODUCTION DE BANANES (Tenerife)
1995 = 153.619 tonnes (371.208 tonnes aux Canaries)
1996 = 151.448 tonnes (348.087 tonnes aux Canaries)
1999 = 147.791 t (362.313 t aux Canaries)
2000 = 164.797 t (396.865 t aux Canaries)
2001 = 158.220 t (419.700 t aux Canaries)
Valeur économique (an 2000) = 91,139 millions d´Euros
PRODUCTION DE TOMATES (département de S/C de Tenerife)
Campagne 1994/95 (nov .- mai) = 120.000 tonnes
Campagne 1995/96 (nov .- mai) = 131.600 tonnes
Campagne 1997/98 (oct. - mai) = 120.000 tonnes (342.000 tonnes total Canaries)
Campagne 1998/99 = 109.308 t (Exportation) ; (285.898 t aux Canaries)
Campagne 1999/00 = 111.382 t (Exportation) ; (303.671 t aux Canaries)
Valeur économique (an 2000) = 73,760 millions d´Euros
PRODUCTION DE POMMES DE TERRE (département de S/C de Tenerife)
1995 = 32.907 tonnes
1999 = 40.039 t.
2000 = 64.041 t.
PRODUCTION DE FLEURS COUPEES (département de S/C de Tenerife)
1995 = 2.281 tonnes
1999 = 1.307 t (Exportation / Tenerife) ; 4.547 t (Prov. S/C Tenerife)
2000 = 1.608 t (Exportation / Tenerife) ; 4.690 t (Prov. S/C Tenerife)
Valeur économique (an 2000) = 12,684 millions d´Euros.
PLANTES ET BOUTURES (département de S/C de Tenerife)
1995 = 6.048 tonnes
1999 = 3.857 t (Exportation / Tenerife) ; 5.680 t (Prov. S/C Tenerife) 2000 = 4.206 t (Exportation / Tenerife) ; 5.942 t (Prov. S/C Tenerife) Valeur économique (an 2000) = 28,145 millions d´Euros.
VIGNE (département de S/C de Tenerife)
1995 = 20.175 tonnes
1999 = 21.326 t
2000 = 28.866 t
Valeur économique (an 2000) = 28,860 millions d´Euros.
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