Guía de Isora
Guía de Isora
Situé au sud-ouest de Tenerife, Guía de Isora est l’une des cinq plus grandes communes de l’île. Elle s’étend sur 143,43 km2 et plus de 15 km de côte. Sa forme rectangulaire, de la mer à la zone élevée, porte son extrémité est jusqu’au pied du Pico Viejo (Parc national du Teide), à environ 2 700 m d’altitude, en rejoignant La Orotava. Au nord de la commune se trouve Santiago del Teide et, au sud, Adeje. Guía de Isora jouit d’une grande diversité naturelle et culturelle : la zone élevée, la zone moyenne et la côte, les villages traditionnels et les nouveaux centres urbains composent les valeurs patrimoniales présentes dans les moindres recoins de cette commune et partagées par tous ses habitants.
Le climat de Guía de Isora se distingue par ses caractéristiques exceptionnelles, car la commune est à l’abri du vent de l’alizé et profite donc d’un ciel presque toujours dégagé, de faibles précipitations et de températures douces et stables tout au long de l’année. C’est l’altitude qui détermine les différences d’humidité et de température de la commune.
La zone côtière (Playa de San Juan, Alcalá et Varadero) se trouve à moins de 200 m d’altitude. Les conditions prédominantes sont un climat sec, des températures élevées et de faibles précipitations. La température annuelle moyenne est de 24 °C. Dans la zone moyenne (Guía de Isora, Chío, Tejina de Guía, Aripe, Chirche), située entre 600 et 800 m, les conditions climatiques varient et les températures descendent jusqu’à 18 °C en moyenne. Dans la zone élevée, à 1 000 m d’altitude, le climat devient tempéré, avec une température annuelle moyenne de 10 °C.
Hébergement
Guía de Isora offre aux touristes différents types d’hébergements de qualité en combinant ses nouvelles infrastructures hôtelières de luxe avec ses gîtes parfaitement intégrés dans son milieu rural.
Gastronomie
Guía de Isora propose un grand menu gastronomique composé par les produits agricoles, la viande et le poisson de l’île, qui permettent de comprendre le lien culturel entre les saveurs, les plats, leur lieu d’origine et leur fonction dans l’alimentation traditionnelle de la commune.
Venez dans notre commune pour savourer nos plats aussi délicieux que variés, où cuisine traditionnelle et créativité s’unissent dans de nombreux restaurants plus exquis les uns que les autres.
Retrouvez notamment les deux restaurants étoilés Michelin de l’hôtel Ritz-Carlton Abama de notre commune (2 et 1 étoiles).
Notre pâtisserie se compose aussi de nombreux desserts, plats artisanaux et produits typiques de la zone. Élaborées depuis 1905, les célèbres rosquetes de Guía en sont un magnifique exemple.
Côte et plages
Le littoral de Guía de Isora propose de multiples façons de profiter de la mer.
Les amateurs de plage ont de quoi choisir : plages de sable comme celle de la zone de pêche de Playa de San Juan, plage d’Abama, plages sauvages ou petites criques intimes de roche volcanique noire comme à Alcalá. Des flaques de marée sont également présentes, des endroits où l’eau est constamment renouvelée et forme des piscines naturelles.
Activités nautiques
Guía de Isora possède une grande richesse naturelle le long de ses 15 km de côte, à travers une succession de paysages et de milieux aussi bien en surface (falaises, plages de sable, flaques de marée, baies...) que dans les fonds marins (fond rocheux couvert d’une végétation multicolore, grottes sous-marines abritant une multitude d’espèces...).
Ce milieu permet de profiter d’une immense variété de sensations et de paysages en réalisant tout type d’activité, et ce tout au long de l’année, grâce à ses excellentes conditions climatiques.
