Activités de récupération ethnographique
Al paso de la cumbre
Activité de sauvegarde ethnographique qui expose les procédés de déplacement surles routes et les sentiers des îles Canaries jusqu'à la milieu du vingtième siècle. Une cinquantaine de personnages illustreront les différents métiers et activités, quiactuellement ont disparus. Pour cette occasion, il y aura des représentations avec desoutils agricoles, des animaux de labour, des costumes de l'époque. Le même jour nousprésenterons trois scenarios, dans trois municipalités différentes. Après la dernièreen scène, au Hotel Casona del Patio a Santiago del Teide, une représentation du «troc» échange de produits sans la médiation de l'argent, ce qui était monnaie courante à l'époque.
Battage traditionnel à El Tanque
Le battage des céréales est une coutume très enracinée historiquement dans de nombreux endroits de l’île, en particulier à El Tanque. Dans cette contrée, on plantait beaucoup de céréales, dont les champs allèrent jusqu’à occuper plus de 300 aires de battage. Au cours de la journée des ateliers, des discussions, des spectacles folkloriques, des concours de photographie, des expositions et un merveilleux déjeuner canarien sont organisés.
