F. de San Pedro - Las Burras (Güímar)
La fiesta de San Pedro se organiza en Güímar alternativamente por las dos partes en las que se divide el pueblo, los años pares en San Pedro de Arriba y los nones en San Pedro de Abajo. Ver programa en "Descargas"FIESTAS DE SAN PEDRO
Desde el día 20 de junio el pueblo se prepara para la fiesta. Un grupo de vecinos coloca tres plumas, una en la torre de la Iglesia, otra a la mitad del recorrido de la procesión y otra en la Ermita. A partir de ese momento, las campanas de la iglesia tocarán a ritmo de tajaraste los llamados toques de San Pedro a las nueve de la mañana, al mediodía y por la noche.
El 27 por la noche sale el Santo de procesión hacia la ermita correspondiente. El día 28 se celebran actos litúrgicos y festivos en el barrio correspondiente. Por la noche regresa el Santo por la misma calle engalanado con arcos enramados. Los vecinos queman ruedas de fuego por promesas. El día 29 tienen lugar diversos actos religiosos, culturales y deportivos organizados por la comisión de fiestas de la calle correspondiente y por el Ayuntamiento.Las Burras de Güímar
El tradicional acto de Carnaval del entierro de la sardina se transforma en Güímar en una particular celebración conocida como "Las Burras de Güímar". Se trata de un espectáculo teatral basado en antiguas creencias brujeriles que se viene representando desde 1992. Un entierro diferente que comienza con la aparición de unas extrañas burras que se unen a la comitiva fúnebre y al llegar a la plaza del pueblo despiertan la suspicacia de los campesinos que intentan pincharlas a cuchillo. Las burras se transforman entonces en sucias brujas que invocan al demonio durante un aquelarre. Las brujas bailan hasta que llega el obispo y celebra un exorcismo pidiendo ayuda al Arcángel San Miguel, quien baja del cielo y lucha con el gran demonio. Una vez muerto ordena también la quema de las burras en la hoguera y la tranquilidad regresa al municipio.
