Santiago del Teide

Appelée par le passé Valle de Santiago, la commune de Santiago del Teide appartenait, d´après J. Bethencourt Afonso, au royaume ou "menceyato" de Adeje. Il reste d´ailleurs d´importantes vestiges de ce passé préhispanique.

Une fois la conquête terminée eurent lieu les premières répartitions des terres. Juan Cabeza, originaire de la région de Estremadura obtint ainsi un certificat dans cette zone vers 1508.

On construisit très tôt un ermitage voué à Santiago ; en 1676, l´évêque Bartolomé García Jiménez vit la nécessité de créer une paroisse dans la région qui ne dépendrait pas de celle de Buenavista et il fit les démarches nécessaires devant la Couronne qui donna son approbation. Le seigneur de la vallée de Santiago (une seigneurie créée par décret du 3 juillet 1663), Fernando del Hoyo y Solórzano, proposa la construction d´une nouvelle église vouée à San Fernando de laquelle dépendrait l´ermitage de Santiago. Il en fut ainsi et la paroisse fut créée le 9 septembre 1679.

La commune vit le jour en tant que telle pendant la période constitutionnelle. Au début du XIXe siècle, la seigneurie de Valle de Santiago est elle aussi dissoute par les Cortes de Cadix.

Santiago del Teide connaît un développement important avec l´arrivée de la route en 1930 et le percement de galeries souterraines d´eau vers 1950, sans oublier l´émergence du tourisme dans les années soixante.