Santiago del Teide

Denominado con anterioridad Valle de Santiago, el municipio de Santiago del Teide pertenecía, según J. Bethencourt Afonso, al menceyato de Adeje. Se conservan abundantes huellas de este pasado prehispánico.

Acabada la conquista se conceden los primeros repartimientos de tierras. El extremeño Juan Cabeza es el beneficiario de una data en esta zona hacia 1508.

Desde muy antiguo hubo en estos parajes una ermita cuyo titular era Santiago; en 1676, el obispo Bartolomé García Jiménez comprendió la necesidad de crear una parroquia en la región, sin depender de la de Buenavista, y realizó las gestiones necesarias ante la Corona, que dio su aprobación.

El Señor del Valle de Santiago (Señorío constituido por Cédula de 3 de julio de 1663), don Fernando del Hoyo y Solórzano, se ofreció a la construcción de una nueva iglesia, dedicada a San Fernando, a la que se incorporaría la antigua ermita de Santiago. Así las cosas, la parroquia se crea el 9 de septiembre de 1679.

El municipio nació como tal en la etapa constitucional; también a principios del s.XIX se extingue el Señorío de Valle de Santiago, por las Cortes de Cádiz.

Santiago del Teide conoce un importante despegue cuando hasta él llega la carretera en 1930 y con el alumbramiento de galerías de agua hacia 1950, junto con la aparición del turismo en la década de los sesenta.